Nel cuore dell’autunno siciliano, quando l’aria si fa fresca e il profumo delle caldarroste si diffonde già da lontano, le strade sembrano avvolte dalla nebbia che in realtà non sono altro che i vapori e il fumo che si sollevano dai tradizionali girarrosti colmi di castagne e sale. È una...
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Di Leda Morana La parola sagra ha origini antiche e un significato che affonda le radici nel sacro. In passato indicava la cerimonia religiosa di consacrazione di una chiesa o di un oggetto di culto. Con il tempo la sagra ha assunto un carattere più popolare, divenendo la festa dedicata...
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Di Leda Morana Il 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, si rinnova l’appello globale per affrontare le profonde disuguaglianze e le fragilità che caratterizzano i nostri sistemi agroalimentari. Questa ricorrenza, che nel 2025 coincide con l’80º anniversario della FAO, invita a un’azione urgente, coordinata e inclusiva per garantire...
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